黒豆パウンドケーキとブッセ

お正月の黒豆を使ってパウンドケーキを作る。

黒豆は娘の大好物なので、いつも余らなかったのですが、今年は程よく余ったので、ずっとやってみたかった黒豆のパウンドケーキ。

これがまたとても好評でした。今年はパウンドケーキも頑張るかな。
みんな食べられてしまって残った一切れをやっと撮影。

レシピ覚え(18センチパウンド型)

無塩バター 100グラム
砂糖 120グラム
卵 2個
薄力粉 90グラム
抹茶 10グラム
ベーキングパウダー 小さじ2分の1
黒豆 140グラム

めっちゃ久しぶりに作ったブッセ。