先日に引き続き姪っ子の息子の２歳の誕生日のキャラクターケーキ第２弾です。
キャラクターは先日ミニオンズの時に作ったトーマスにしました。
あの時はこのイラストの選定が良くなかった。やった事がなかったので、とにかく簡単な図案を探しちゃったので、まぁトーマスなんだけど、、、、。
ミニオンズをやったことで結構細かなところまで出来そうな気がしてきたので、図案を変更しました。
前日帰宅してから、この２つ頑張りました。どっちが１軍になるかまだ未定（笑）
始めた時間も遅かったけど、終わったのが午前２時少し前。
先日のトーマスよりも色をつける具合もわかってきたし、結構慣れてきた気がする。
材料はミルコチョコレートとホワイトチョコレート。
着色はCKアイシングカラー
今回はこんな感じにしました！
５号直径１５センチ。
姪っ子の強い希望でスポンジケーキではなく、ロールケーキ生地を３段重ねにしてデコレーション。
そして、ロールケーキ生地を作ると、卵黄が一個分余るので、カスタードクリーム作って生クリームと混ぜてロールケーキにしました。
バニラビーンズ高騰につき、ペーストを使用。
バニラビーンズ入りカスタードと４７％生クリームを贅沢に混ぜて、ラム酒で風味づけ、、、このクリームめっちゃ美味しいです。
そして、次はまた１週間もあけずに姪っ子の誕生日が、、、
