カレー
パリップ（スリランカの豆のカレー）レシピ研究
スリランカの豆カレー（パリップ）のレシピについて色々比較しながら自分のレシピを作っていきたいと思います ネット上のレシピの比較 参考にしているレシピと私の買った本、色々比較 豆１カップってどれくらい？と思って計ってみたけ […]
豆のカレー（パリップ）を作る
スリランカ料理のパリップ（豆のカレー）が衝撃的に美味しかったので、作ってみることにしました。[nlink url="https://rietch.com/diary/1312/"] まずは情報収集から、ということで本をゲ […]
豆のカレー（スリランカ料理のパリップ）が美味しすぎる
スリランカ料理を食べてきました。 静岡市にある DAHAMIというお店です 食べログはインド料理となっていましたので、インドのカレーもあります。 本格的スリランカ料理が食べられるお店だそうです。 お店はとてもこぢんまりし […]
またまたラペットゥ（お茶の葉サラダ）を目当てにミャンマー料理を食べに行ってきました。
ここのラペットゥが本当に美味しかった。 まだまだ本場のラペットゥは知らないけれど、本当に美味しい。 ということで、名古屋市昭和区のミャンマー料理「マンダレー」再訪です。 今回は５人で行きました。３人はミャンマー料理未体験 […]
東京でタイ食材をゲット！
東京出張の機会がありましたので、マイブームのグリーンカレーの食材を探しに新大久保に行きました。 立ち寄ったのは「アジアスーパーストア」、新大久保から少し歩きました。 店内は食材だけではなく、雑貨もありました。 タガメなど […]
北野エースmozo WONDER CITY
この北野エースはショッピングモールmozo WONDER CITYの中にあります。 輸入食品やちょっと変わったものも多く、好きなお店です。 実は今回このお店に行こうと思ったのはエバミルクを探していたためだったのですが、エ […]
サンティ（インド・ネパール料理）
外食はお休みの日ランチです。 ここのところストレス溜まっているのか、辛いものが食べたい。 特にカレー、それもグリーンカレー。 春日井にタイ料理屋さんがあるとの事で、行って来ました！！ バーンチャオプラヤー・・・定休日では […]
